欧界报道：

 今年零食买什么？要买就买边角料。近期，各大美食博主开始安利起了零食边角料，从碎裂的饼干、面包的边边、到三文鱼的碎肉块、火腿的碎肉块，甚至还有芝士的边角料，食品生产过程中的那些被食品商家、消费者忽视的食物，突然就这么一跃成为了大众眼中的香饽饽。

 虽然在食品生产过程中，边角料是源自包装出售的正式产品的一种剩余食品，但是在某种程度上来说，品相虽不好，但以一折二折的的价格就可以享受到和原先食品一样的味道，岂不美哉？还要什么自行车呀？

 食品边角料有多火？或许你从推广和各大平台的小视频里还未看到最直接的，小编就用数据来说话。

 据了解，某网购平台的零食边角料销售额同比增长1749%，零食边角料的相关店铺原不足百家，而今年数量从原先的不足百家增至了1300余家。

 而这么惊人的增长，主要原因是在互联网平台上，各大网红的挖宝安利、测评开箱，而最根本的原因则是。在零食边角料本身的“量大便宜”，“按斤囤货吃到天荒地老”。物美价廉、好吃不贵，似乎已经成为当今人的一个追求的热点，而零食边角料就完美符合了这个热点，可以说它火的实至名归呀～

 但是其实边角料也不算是完美的零食，比如其实切割的形状也会影响到零食的口感，而边角料的形状显然不那么讲究，甚至可以说是不讲究，那么口感上想要追求完美的消费者其实是不适宜的。再说现在的零食边角料价格，在边角料还未走俏之时价格确实只占原价的一折到两折，但现在久了之后，边角料的价格逐步上涨，越来越不划算。这也就失去了零食边角料的初衷了。

 还是希望相关商家不要见火了就涨价，避免搬了石头砸自己的脚不是么？大家怎么看呢？