欧界报道：

 大家经常逛超市，是不是会发现超市经常进行一些促销活动，这些促销活动中多数都是牛奶、奶制品等等的产品，而这些奶制品，往往都是一些临期产品，距离过期可能少则几天，多则只有一个多月的产品。一些商家甚至从中看到了商机，专门开售卖临期食品、临期牛奶，生意也异常火爆。

 大家买的开心的同时，是否会想到临期的牛奶，还安全吗？营养成分，还在吗？

 目前超市打折的牛奶分为以下几种情况：保质期为21-30天的酸奶、牛奶，超市常将只有1-2天保质期的与新鲜出炉的牛奶进行捆绑销售，让消费者更容易购买。或者是还有一半的保质期的牛奶进行一个买一送一的售卖。再或者是还有一两个月才过期的牛奶买一送一，或者打八折进行售卖。进行促销的方式也可以说是五花八门。

 而为何超市、商家会采取这种方式进行呢？主要是由于可以在一方面增加销售量，同等的价钱消费者是更会愿意买多一点的商品的。另一方面则是，商品快过期了，商家处理起来的成本也不低，还不如卖出一些是一些，将成本多少收回来一些。

 那临期牛奶可以购买吗？值得购买吗？

 营养师表示：牛奶既然是在保质期内，那就说明牛奶的品质是在保质期内是有所保障的。但是牛奶保存也是有讲究的，如果是在合理的保存环境中，牛奶临期是没有问题的，但是如果不是在合理的环境，如温度过高、温度过低等等，会破坏牛奶的活性，导致牛奶的变质，这时候大家就不能喝了。

 所以总结就是，临期牛奶可以买，也可以喝，但是如果保存的环境影响到了牛奶，则还是不要喝了。

 在这里小编也提醒大家，买临期牛奶也要注意相关的日期以及保存环境哦～